大きさを分かるためにティッシュの箱を置いてあります。
大きいので販売する時は頭と尻尾の外してあります。

アイゴの丸干しが出来ました。
海藻を食べる魚で磯の香がほのかに漂う独特の香りがします。
焼く時に磯の香りが増します。
身は白身で弾力がありフグに近い食感です。
この味にはまる人が多くリピート率も高い商品です。
アイゴの紐の悪口を作るのは何でブリとかかりません
私の小さい頃は アイゴのマルクスをストーブの上で焼いておやつとして食べてましたそんなか美味しい魚 今はお酒のつまみとしてご飯のお供として食べることが多いです 。
アイゴの丸干しは焼いてから冷めると 独特の匂いはしますが とても美味しい魚です。
私はビールおつまみに食べることが多いです。
お勧めします。

厶ツ生（1袋10枚）を真空パック冷凍発送。
厶ツの食べ方は天ぷら、フライ、ムニエルなどいろんな料理が楽しめます。

ご飯のおかずにもなるしお酒のおつまみにもぴったりです。
見た目より身がふわふわで美味です。

アジの丸干し出来立てです。
私のおすすめの食べ方はご飯の上にのせて食べるのも美味しいですよ。
アジの丸干しはビールもお酒もすすみますよ！！

近年むつが豊漁で、干物にしてみました。
脂が有りふわっとした食感でおすすめの逸品です。

キビナゴは漢字で黍女子、黍魚子、吉備女子、吉備奈仔など地域により表記は異なります。
ニシン科に分類され小さい魚ですが、刺身で食べられるほど美味ですが、当店では天日干しにして販売。
天ぷらや唐揚げにすることをお勧めしています。
もちろん素揚げでもOK！
食べ始めると止まらないおやつやおつまみにどうぞ。

 

ウルメ

 

小さいと3～4㎝、大きいと7～8㎝
この様な食べ方もあるそうです。
買って頂いたお客様が甘露煮に炊き上げるとのこと。びっくりです。

カマス

さっぱりとした塩味でホクホクの白身魚の干物は女性やお子様に人気です。
そのままおかずに、朝はお茶づけにも喜ばれます。

今の時期はトビウオ干物が油があり美味しいですよ！！
出来立てです。
私がおすすめの食べ方はご飯の上に載せたりして食べるのが美味しいです。
御酢で食べるのも美味しいです。
ビールのつまみにもよく合います。