マグロからすみはクール便でお届けします。

マグロからすみはクール便でお届けします。

「ボラからすみ」、美味しいからすみの召し上がり方をご紹介します。薄く切ってそのままで楽しむのはもちろん、様々なアレンジが可能です。

まず、薄く切ってそのままで食べると、濃厚な味わいとともにボラからすみの風味を存分に楽しむことができます。その他にも、細かく刻んでおにぎりやお茶漬け、パスタの具として活用することもおすすめです。細かい刻みで使えば、食べ物に均等にからすみの旨味が広がり、料理全体が一層美味しくなります。

さらに、からすみをつぶしてサラダにふりかけると、新たなアクセントが加わり、爽やかで特別な一品に仕上がります。大根や豆腐に挟んで食べることもオススメ。これらの組み合わせは、食材同士が引き立ち、素材本来の美味しさが味わえます。

お餅にからすみを挟んで焼くと、ふわふわとしたお餅の食感とからすみのコクが絶妙にマッチし、新しい食べ方として楽しめます。どれも簡単にできるアイデアですので、ぜひ様々なバリエーションでからすみを楽しんでみてください。

そして新しい食べ方発見
鍋料理でぐつぐつと炊き上がったお肉や豆腐にからすみを少しづつ添えながら、濃厚なスパイスとなりおすすめです。

ちなみに写真はブロックからすみの1個分です。

「ボラからすみ」、美味しいからすみの召し上がり方をご紹介します。薄く切ってそのままで楽しむのはもちろん、様々なアレンジが可能です。

まず、薄く切ってそのままで食べると、濃厚な味わいとともにボラからすみの風味を存分に楽しむことができます。その他にも、細かく刻んでおにぎりやお茶漬け、パスタの具として活用することもおすすめです。細かい刻みで使えば、食べ物に均等にからすみの旨味が広がり、料理全体が一層美味しくなります。

さらに、からすみをつぶしてサラダにふりかけると、新たなアクセントが加わり、爽やかで特別な一品に仕上がります。大根や豆腐に挟んで食べることもオススメ。これらの組み合わせは、食材同士が引き立ち、素材本来の美味しさが味わえます。

お餅にからすみを挟んで焼くと、ふわふわとしたお餅の食感とからすみのコクが絶妙にマッチし、新しい食べ方として楽しめます。どれも簡単にできるアイデアですので、ぜひ様々なバリエーションでからすみを楽しんでみてください。

アイゴの丸干しが出来ました。
海藻を食べる魚で磯の香がほのかに漂う独特の香りがします。
焼く時に磯の香りが増します。
身は白身で弾力がありフグに近い食感です。
この味にはまる人が多くリピート率も高い商品です。
アイゴの紐の悪口を作るのは何でブリとかかりません
私の小さい頃は アイゴのマルクスをストーブの上で焼いておやつとして食べてましたそんなか美味しい魚 今はお酒のつまみとしてご飯のお供として食べることが多いです 。
アイゴの丸干しは焼いてから冷めると 独特の匂いはしますが とても美味しい魚です。
私はビールおつまみに食べることが多いです。
お勧めします。

厶ツ生（1袋10枚）を真空パック冷凍発送。
厶ツの食べ方は天ぷら、フライ、ムニエルなどいろんな料理が楽しめます。

ご飯のおかずにもなるしお酒のおつまみにもぴったりです。
見た目より身がふわふわで美味です。

スルメイカ一夜干し出来上がりました。
スルメイカ一夜干しはお酒やビールのおつまみによくあります。
子供のおやつにもなります。
スルメイカを手でサイテ食べるのも美味しいですよ！！

3枚におろしたタチウオを約270ｇ真空パックしてお届けします。

【料理方法】
から揚げ・しゃぶしゃぶ・かば焼き・天婦羅など
いろいろなお料理でお楽しみいただけます。
今が旬の獲れたて捌きたての「タチウオ生」を是非ご賞味ください。

から揚げ調理例

うつぼ

ウツボという響きに、思わず背筋が伸びる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、実はこの魚、海の秘宝とも呼べるほど栄養価が高く、まさに「捨てるところなし」の食材なのです。

昔ながらの知恵と現代のニーズに応える栄養価
古くから、ウツボは驚異的な生命力を持つ魚として知られています。その生命力の源は、体に凝縮された豊富な栄養分にあります。特に注目すべきは、女性に嬉しいコラーゲンの含有量。プルプルとした皮と身の間には、この美容成分がたっぷり。日々の美容と健康を内側からサポートしてくれる、まさに天然のサプリメントです。

また、産後の滋養食としても重宝されてきました。先代から伝わる知恵として、「ウツボを食べると母乳の出が良くなる」と語り継がれてきたほど、古来よりその栄養効果は認められています。育児に奮闘するお母さん方の体力回復と栄養補給を力強く支えます。

小骨も気にせず楽しめる調理法
ウツボは確かに小骨が多く、調理が難しいと思われがちですが、いくつかの調理法で、その豊かな風味を存分に楽しむことができます。今回お届けするのは、新鮮なウツボを扱いやすいように切り分けた**「切りうつぼ」**。

おすすめの調理法
フライパン焼き： じっくりと時間をかけて焼くことで、小骨が気にならなくなるほどホクホクとした食感になり、旨味が凝縮します。まるで上質な鶏肉のような深みのある味わいです。

唐揚げ： これもまた、ウツボの定番にして最強の調理法です。高温で揚げることで骨ごとカリッと揚がり、身はジューシーに。衣に潜んだ旨味と香ばしさが食欲をそそります。

バリエーション豊かな味付け
シンプルに素材の味を楽しむなら、塩・コショウがおすすめです。さらに、和洋を問わずアレンジが可能です。

和風: 醤油やポン酢はもちろん、少し甘めのタレにつけて照り焼き風にしても美味。

洋風: バターで風味を加え、仕上げにレモン汁を絞ると、魚の臭みが消え、リッチで爽やかな味わいに。

パンチを効かせて: マヨネーズと唐辛子を混ぜたピリ辛ソースを添えれば、ビールやご飯が止まらない一品に早変わり。

秘められた旨味と海の生命力を食卓へ
「切りうつぼ」は、手軽に家庭でこの海の生命力を取り入れることができる商品です。高タンパクで低カロリー、そしてコラーゲン豊富なウツボは、美容と健康を意識するすべての方におすすめしたい食材。

古来より人々の健康を支えてきた海の滋養を、ぜひご自身の食卓でご体験ください。未知なる美味しさと豊富な栄養価が、きっとあなたの食生活に新たな発見をもたらしてくれるでしょう。

このウツボを刻んでお届けします!